Tartar de atún

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 g de atún fresco, picado en trocitos con el cuchillo.
• 75 g de cebolleta tierna
• 10 g de cebollino fresco
• 1 cucharada salsa de soja
• 1 cucharadita sal fina
• pimienta negra recién molida, al gusto
• 10 g aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita mostaza de Dijon

🥘 Preparación:

Meter en el vaso todos los ingredientes menos el atún. Picar 5 seg/ vel 5. Bajar con la espátula y volver a picar 5 seg/ vel 5.
Añadir al atún la preparación anterior, mezclarlo bien. Guardar en el frigorífico por lo menos 30 min antes de comer para que el atún macere. Servir frio con rebanadas de pan.

💡 Consejo:

Se puede servir en raciones enteras o como aperitivos de bocado sobre un poco de pan tostado

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