Sepia al ajillo

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 dientes de ajo.
• 4-5 ramitas de perejil fresco.
• 50 gramos de aceite de oliva.
• 1000 gramos de sepia, troceada.
• sal.

🥘 Preparación:

1- Vierte en el vaso el año y el perejil y trocea 5 seg/ vel. 5. Baja los restos que hayan podido quedar en las paredes del vaso y la tapa.
2- Añade el aceite y sofríe 5 min/ varoma/ vel. 1.
3- Ahora añade la sepia y la sal y sofríe 15 min/ varoma/
"Giro inverso"
/ vel.
cuchara
.
4- Cuando acabe el tiempo programado mira que la sepia este tierna si no es así, puedes programar 4-5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

💡 Consejo:

El perejil, también puedes usarlo congelado, lo incorporas en el mismo paso que el fresco.

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