Sepia ahogada con guisantes

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• Para la picada:
• 1 diente de ajo
• 20 g de almendras tostadas
• 1 /2 cubilete de agua
• 1 ramita de perejil
• Para la sepia:
• 300 g de sepia, (pequeñitas)
• 25 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cublilete de agua
• 1/2 cubilete de vino blanco
• 100 g de guisantes
• 1 pizca de sal

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la picada  y trituramos 5 segundos , velocidad 7, sacamos del vaso y reservamos.
Sin necesidad de lavar el vaso, echamos todos los demas ingredientes (menos la sepia ni los guisantes )  y trituramos 30 segundos velocidad 10, bajamos los restos del vaso y ponermsos la sepias enteras programando 10 minutos, giro a la izquierda, temperatura varoma ,velocidad cuchara , acabado el tiempo incorporamos los guisantes  y la picada que tenemos reservada y programamos 5 minutos mas giro a la izquierda , temperatura varoma, velocidad cuchara.
Servimos bien caliente

💡 Consejo:

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