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Sardinas en Escabeche

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Limpiar  las sardinas,
En el vaso de la thermomix poner la cebolla, ajos y laurel.
Tapar con el cubilete y programar 5 segundos Velocidad 5.
Bajar con la espátula los restos de la pared y tapadera.
Echar el aceite en el vaso.
Sofreír 10 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara. (Para que no quede totalmente triturado) No poner cubilete.
Añadir el pimentón, el vinagre, el agua y  la sal.
Programar 20 minutos Varoma, giro izda. Velocidad cuchara.
Colocar en  varoma con las sardinas dentro de las bandejas.
Cuando están hechas las sardinas, poner  en un recipiente de cristal o barro.
Echar  la salsa por encima. Se puede comer en invierno caliente.
Ahora en verano frescas o del tiempo.

💡 Consejo:

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