⏳ Tiempo de preparación: - ⌛ Tiempo total: - 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
1 kilo de salmón, Compre la cola y que te quiten la espina.
1/2 cucharadita de eneldo.
1/2 cucharadita de sal
Aceite para untar el salmón .
800 gramos de agua para la cocción .
200 gramos de mayonesa (casera o de bote)
25 gramos de mostaza a la antigua.
1 cucharada de vinagre de vino.
1 cucharadita de eneldo.
🥘 Preparación:
Espolvorear de sal el salmón ,untar de aceite y espolvorear con el eneldo. Envolver en film transparente y poner en el recipiente varoma. Poner en el vaso y el agua y programar 30 minutos , varoma, velocidad 2 y poner el varoma sobre el vaso. cuando termine quitar el varoma, quitar el film transparente y la piel al salmón , poner en el plato por porciones con parte de la salsa, servir la mesa el resto en una salsera.