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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Una hora antes de preparar la comida, ponemos el salmón en un plato y le echamos sal gruesa por todos lados. Esto lo hacemos para que el salmón coja salazón y la carne quede mas prieta
Pasado la hora, pasamos el salmón bajo el grifo de agua, para sacarle el exceso de sal. Lo Disponemos en el varoma y lo sazonamos con normalidad
Ponemos si nos cabe en el varoma junto al salmón, las verduras y sazonamos sino, las disponemos en la bandeja superior junto a las patatas
Ponemos las patatas cortadas en rodajas de +/_ 1cm o bien en dados pequeños (+/_ como para ensaladilla) para que se cocine al tiempo en la bandeja superior y sazonamos
Ponemos 1L de agua en el vaso, encajamos sobre la tapa el varoma y programamos
25minutos. Varoma. Velocidad 2
Una vez hecho, podemos sellar las patatas y las verduras con un pellizco de hierbas provenzales en una plancha con un chorrito de aceite de oliva
Servimos regado con un hilo de buen aceite de oliva virgen extra
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