Sepia con salsa de tomate (carmen blanco)

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad cebolla
• 3 dientes ajo
• 100 g aceite de oliva
• 1000 g SEPIA LIMPIA, YO PONGO 2 GRANDES CONGELADAS
• 1 lata anchoas, CON ACEITE Y TODO
• 1 bote tomate tamizado, HACENDADO
• 20 g azúcar
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1000 g patatas, PELADAS Y TROCEADAS

🥘 Preparación:

Agregamos al
vaso
la cebolla, los dientes  de ajo y el aceite, toceamos 4s/vel 4. A continuacion cocemos 10m/Varoma/
cuchara
.
acabado el tiempo incorporamos la lata de anchoas y el pimentón dulce, trituramos 2s/vel 4.
Ponemos dentro del
vaso
la sepia toceada, el bote de tomate y el azúcar 35m/Varoma/
"Giro inverso"
/
cuchara
y ponemos la spatatas en el Varoma para que se cuezan junto a la sepia. Servir las patatas en una fuente con la salsa de tomate y sepia por encima. Delicioso

💡 Consejo:

-

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