Sepia al ajillo

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 4 dientes de ajo
• 4 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
• 50 gramos de aceite de oliva
• 1 sepia grande o dos pequeñas troceada
• sal

🥘 Preparación:

Vierta en el vaso los ajos y el perejil y
triture 5 segundos, velocidad 6.
Con la espátula baje las verduras hacia el fondo del vaso.
Añada el aceite y sofría
5 minutos, Varoma, velocidad 1.
Añada la sepia y la sal y
sofría 15 minutos, Varoma,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
.
Cuando acabe el tiempo programado,compruebe que la sepia está tierna. Si no es así, programe 4-5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Sirva inmediatamente.

💡 Consejo:

-

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