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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Descongele y lave el pulpo con agua fría. Separe los tentáculos, dejándolos enteros, y deseche la cabeza.
Ponga en el vaso el agua, la cebolla y el laurel. Programe
8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Mientras tanto, coloque las patatas en la bandeja del recipiente Varoma (es importante colocarlas en la bandeja, y no en el recipiente, para que no cojan el color rosado del pulpo). Tape y reserve.
Introduzca los tentáculos dentro del vaso, sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe
30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando termine el tiempo programado, deje reposar el pulpo
5 minutos
dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina. Mientras tanto, coloque las patatas en una fuente (o plato de madera).
Escurra el pulpo en el cestillo y córtelo con unas tijeras en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Coloque el pulpo sobre las patatas y condimente con sal, aceite y pimentón.
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