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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Ponga en el vaso los palitos y triture 3 segundos en velocidad 4. Vierta en un cuenco y reserve.
Haga un sofrito con el aceite, la cebolla y los tomates. Ponga estos ingredientes en el vaso, trocéelos 6 segundos en velocidad 4 y a continuación programe 8 minutos, 100º, velocidad 3 1/2. Cuando termine, abra, baje con la espátula los restos de las paredes e incorpore el resto de los ingredientes junto con los palitos reservados. Cierre y triture 15 segundos en velocidad 6. A continuación programe 7 minutos, 90º, velocidad 3 1/2.
Transcurridos 4 minutos, suba la velocidad a la 4. Acabado el tiempo, deje bajar un poco la temperatura y triture después 15 segundos en velocidad 9.
Forre con film transparente un molde de plum cake grande o uno en forma de pescado. Pincele el fondo con un poco de aceite y vierta la mezcla del vaso, alisando la superficie y dando unos golpes sobre la encimera para que no queden burbujas de aire. Consérvelo en el frigorífico hasta el momento de servir (una hora mínimo). Sírvalo decorándolo a su gusto y acompañado de la salsa que prefiera (mayonesa sin huevo, salsa rosa, etc).
Comentario: en niños con antecedentes familiares de alergia o intolerancia, habría que retrasar su introducción hasta pasado el año y empezar con poca cantidad.
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