Pescado en salsa y mejillones (para dietas)

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⏳ Tiempo de preparación: 18 min
⌛ Tiempo total: 18 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gr de pescado (yo utilizo merluza, parca, lenguado, lo que tenga en ese momento)
• un puñado de mejillones (pueden ser de los congelados)
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• 25 gr de aceite de oliva aprox
• 50 gr de tomate triturado
• 1 pizca de pimenton molido
• medio cubilete de vino (yo utilizo del dulce)
• perejil
• sal
• limon
• pimienta

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, picamos unos segundos velocidad 4
Añadimos el aceite, el tomate triturado y programamos 8 minutos, 100º, velocidad 1
Transcurrido este tiempo añadimos el vino, el pimenton, sal, y colocamos en el varoma abajo el pescado y en la bandeja ponemos los mejillones, previamente salpimentado y con unas gotas de limon.Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Nota:este ultimo tiempo depende del grosor del pescado.

💡 Consejo:

-

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