Pescado en salsa de gambas y mejillones

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 600 gramos Pescado, filetes de lenguado, gallo, medregal...
• 100 gramos mejillones
• 100 gramos gambas peladas
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• 20 gramo aceite de oliva
• 2 tomates maduros pelados
• 1 pellizco pimentón
• 1 chorrito vino blanco
• perejil
• sal
• chorrito limón
• pellizco pimienta

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, picamos 3 segundos velocidad 4. Añadimos los tomates pelados, picamos 5 seg. velocidad 5.
Añadimos el aceite, programamos 8 minutos, 100º, velocidad 1.
Transcurrido este tiempo añadimos el vino, el pimenton, sal, el limón, las gambas y los mejillones.
Colocamos en el varoma el pescado, le ponemos por encima un chorrito de aceite, sal y peregil picado.
Programamos 15 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Retiramos el varoma, picamos la salsa del
vaso
4 seg velocidad 4.
Servimos el pescado con la salsa por encima.

💡 Consejo:

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