⏳ Tiempo de preparación: 1 min ⌛ Tiempo total: 21 min 🍴 Raciones: 8 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
PARA EL PASTEL DE PESCADO:
400 gr de pescado cocido y limpio (por ejemplo merluza)
3 huevos
una lata de leche, Ideal
un bollito de pan del día anterior troceado
60 gr de tomate frito
sal y pimienta al gusto
PARA CUBRIR:
200 gr de salmón ahumado en lonchas
200 gr de mayonesa (hecha con la TH)
8 huevos de codorniz
🥘 Preparación:
Poner todos los ingredientes del pastel en el vaso y programar 30 segundos a velocidad 5. Llenar con la mezcla un molde que pueda ir al microondas y cocer 20 minutos a potencia media. Mientras cocer los huevos de codorniz hasta que estén duros. Cuando estén fríos, pelarlos y reservar. Desmoldar y cubrir con el salmón. Adornar con la mayonesa en una manga pastelera y con los huevos de codorniz.
