Pastel de bonito de Pepe

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 150 g de cebolla, (2 pequeñas)
• 50 g aceite, oliva virgen
• 200 g de tomate, muy maduro (4 tomates raf medianitos)
• 420 g de bonito
• 3 huevos
• sal y pimienta
• zumo de medio limón (yo no se lo he puesto)

🥘 Preparación:

- Triturar la cebolla
6 seg, velocidad 4
.
- Añadir el aceite y programar
5 min, velocidad 1, 100º
.
- Añadir el tomate y trocear
4 seg, velocidad 4
.
- Programar
5 min, velocidad 1, 100º
.
- Añadir el bonito cortado en tacos y programar
7 min, velocidad 1, 100º
.
- Triturar
1 min, velocidad 5.
- Añadir los huevos, la sal y la pimienta. Triturar,
30 seg, velocidad 5
.
- Verter la mezcla en un molde de horno engrasado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado. Yo también le he puesto pan rallado por encima y trocitos de mantequilla pequeñitos. Cocer al baño de maría en
horno precalentado a 180º, hasta que la superficie esté dorada.
A mí me ha costado 30 min porque no era muy grueso.
- Servir con salsa de tomate

💡 Consejo:

-

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