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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1- Precalentar el horno a 180 grados.
2-Hacer el alioli: echar la mahonesa en el vaso de la thermo, junto con el diente de ajo, mezclar 30 segundos, velocidad progresiva 5-7. (Nota: no sirve el alioli hecho en la thermo, lo he probado y se derrite y queda aceite, creo que es necesario la mayonesa industrial pq lleva estabalizantes.) Echar el perejil picado y mover con la espatula.
3.-Pelar las patatas y cortarlas en rodajas .
4-Pincelar la bandeja de horno que vallamos a utilizar con aceite y disponer las patatas encima. Echar encima de cada rodaja de patata una cucharada de alioli y meter al horno 25-30 min. aprox. a 180 grados.
5-Salpimentar el pescado y disponerlo encima de las patatas, verter el alioli restante sobre el pescado, introducir de nuevo en el horno 10 min. aprox. a la misma temperatura. Despues gratinar si se desea unos minutos.
Espero que os guste, está muy bueno y es muy fácil de hacer...
Buen provecho!!!
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