Panga a la gallega

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 aceite de oliva virgen extra, .
• 6 rodajas de pan, ga.
• 800 g de patatas, chascadas.
• 400 g de agua, .
• 1/2 cucharadita de sal, .
• 1 hoja de laurel, .
• 200 g de cebolla, cortada en juliana (en laminas).
• 6 hojas de perejil, .
• 40 g de ajos, filteados.
• 2 cucharadas de pimentón dulce, .

🥘 Preparación:

1 Pincele el recipiente varoma con un poco de aceite.Distribuya el pescado,sazonado con un poquito de sal,en el recipiente y la bandeja varoma.Tape y reservelo.
2 Coloque la mariposa el las cuchillas.Introduzca en el vaso las patatas,el agua,la sal,el laurel,la cebolla y el perejil.Programe 22 minutos,temperatura varoma,giro izquierda,V cuchara.Cuando falten7 minutos,situe el recipiente varoma en su posicion.
3 Cuando termine el tiempo programado, retire el recipiente varoma y vierta el contenido del vaso en una fuente de servir (preferiblemente).Abra la tapa del recipiente varoma hacia el lado opuesto a usted, para que no se queme .Y coloque el pescado en la fuente, sobre las patatas.Reservelo.
4 Ponga en el vaso el aceite y programe 6 minutos,temperatura varoma,V 1.
5 Incorpore los ajos y programe 6 minutos, temperatura varoma,V 1.
6 Espere unos segundos a que el aceite se temple,abra la tapa y agrege el pimentón alrededor de las cuchillas. Mezcle programando 10 segundos,V 1.
7 Vierta la ajada sobre el pescasdo y las patatas y sirva inmediatamente.

💡 Consejo:

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