Valoración: ⭐5/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Introducir la cebolla en la Thermomix y picar 2 seg, velocidad 4.
"Sofreir" programando 5 min. vel 1 Varoma. Para evitar que se pegue es mejor añadir 5-10 gr de agua.
Añadir 150 gr de surimi, los huevos, el tomate y el queso. Sazonar con sal, pimienta y perejil al gusto.
Mezclar 30 seg. velocidad 5.
A continuación, añadir el resto de Surimi en trocitos de tamaño medio. A mí me gusta encontrarme trozos. Si no os gusta, añadir todo el surimi a la hora de triturar.
Introducir en un molde con tapa hermética y situar en el recipiente Varoma. Tapar con papel de cocina para evitar que entre agua en el pudín.
Echar el agua en la thermomix, y programar 40 min. Veloc. 2 Temperatura Varoma.
Comentarios:
Yo lo tomo con Salsa de Tomate que preparo según la receta del libro imprescindible, pero sin aceite, aunque sólo o con un poco de queso batido también está riquísimo. Es una adaptación de una receta del libro "Las recetas Dukan" y he conservado el nombre, aunque para mí esto es el "Pastel de Cabracho" adaptado. Espero que la disfrutéis
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