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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
ponemos en el
vaso
el agua con una pastillita de avecrem de verdura y otra de pescado 6 minutos velocidad 1 temperatura 100º, (así tendremos un caldito riquisimo). A lo que se va calentando el agua, colocamos en el varoma los pescados, (menos los palitos de cangrejo) se pueden usar los pesacados que mas nos gusten, yo a veces he puesto salmon salvaje congelado en lugar del mero.
cuando el agua este caliente, colocamos el varoma 10 minutos. Mientras vamos batiendo en un bol, los huevos con la sal y pimienta,mojamos la rebanada de pan en leche y lo ponemos en el bol. Una vez hecho el pescado, guardamos el caldo y volvemos a poner 1/2 litro de agua 6 minutos, velocidad 1 temp 100º. A la vez vamos mezclando el pescado con la salsa de tomate, los huevos, el pan y los palitos de cangrejo cortaditos finos, da igual si a lo largo / ancho. Volcamos en un recipiente de aluminio untado con un poco de aceite, y colocamos en el varoma 17 minutos, velocidad 1 temp varoma.
Cuando finalice, desmoldamos y dejamos enfriar, cuando este frio cubrir con mayonesa.
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