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⏳ Tiempo de preparación: 36 min
⌛ Tiempo total: 36 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
PELAR PATATAS Y ZANAHORIAS, Y CON UN VACIADOR HACER BOLITAS CON LA PATATA, RESERVANDO LOS RESTOS. CORTAR EN TROCITOS LA ZANAHORIA Y TORNEARLA, (REDONDEAR LOS EXTREMOS CON UN CUCHILLO) Y GUARDAR TAMBIEN LOS RESTOS.
PONER AGUA EN EL VASO HASTA LA SEÑAL DE 1/2 L, PONER LAS PATATAS Y ZANAHORIA CON UNA PIZCA DE SAL EN EL CESTILLO, COLOCARLO EN SU LUGAR Y 20 MIN. VAROMA VEL 1
MIENTRAS CORTAR LOS FILETES DE PESCADO A LO LARGO, HACIENDO ASI 4 TIRITAS, SALPIMENTAR Y ENROLLAR SOBRE SI MISMAS, Y LUEGO SOBRE EL BACON SUJETANDOLO CO PALILLOS PARA QUE NO SE ABRA. RESERVAR EN EL VAROMA.
CUANDO ACABE EL TIEMPO PROGRAMADO. SACAR EL CESTILLO, PONER EL AGUA QUE QUEDE EN UN RECIPIENTE Y PESARLA, COMPLETAR HASTA 250 GR AÑADIENDO LA QUE FALTA, ECHAR LOS RESTOS DE LAS VERDURAS , SAL ACEITE Y EL ARROZ, VOLVER A PONER EL CESTILLO EN SU POSICION, EL VAROMA EN SU SITIO Y PROGRAMAR 15 MIN. VAROMA VEL 1. PASADO EL TIEMPO, SI AUN LE FALTA UN POCO PROGRAMAR 2-3 MIN.MAS A LA MISMA TEMPERATURA Y VEL. SACAR EL CESTILLO, Y TRITURAR LA SALSA 1 MIN VEL 5-7-10.
PONER LA CREMA EN EL FONDO DEL PLATO, LAS POPIETAS ENCIMA Y ALREDEDOR LAS VERDURITAS ESPOLVOREADAS CON PEREJIL.
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