Pescado y mejillones en salsa

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 70 gramos de cebolla
• 1 diente de ajo
• 25 gramos de aceite de oliva
• 25 gramos de tomate triturado, natural o en conserva
• 50 gramos de vino dulce
• 1 cucharadita de sal
• 500 gramos de filetes de pesado salpimentados
• 150 gramos de mejillones
• 1 cucharada de perejil fresco picado (sólo las hojas)
• 1 pellizco de pimentón dulce

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y e laceite y
trocee 3 segundos, velocidad 5.
Añada el tomate y
sofría 8 minutos, 100º, velocidad 1.
Añada el vino, el pimentón y la sal. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el pescado. Coloque la bandeja de Varoma con los mejillones, tape el Varoma y
programe 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
Retire el Varoma y coloque el pescado y los mejillos en una fuente, Riegue con la salsa, espolvoree con el perejil y sirva inmediatamente.

💡 Consejo:

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