Pescado con tomate.

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 600 g de merluza
• 50 g de aceite
• 500 g de cebolla
• 400 g de tomate triturado, de lata
• tomillo
• laurel
• perejil
• 450 g de, papas cortadas en dados
• 18 aceitunas negras sin hueso
• 250 g de caldo de pescado
• 250 g de agua o caldo de verduras
• 1 cucharada de alcaparras
• sal
• Pimienta recién molida

🥘 Preparación:

= Poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
= Añadir la cebolla y triturar 10 segundos, velocidad 5.
= Bajar con la espátula lo que haya quedado en la tapa y en la parte superior del vaso.
= Programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
= Mientras tanto, poner el pescado en el recipiente varoma y espolvorear un poco de sal. Reservar.
= Añadir al vaso el tomate triturado, el perejil picado, el tomillo y la hoja de laurel.
= Programar 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
= Añadir al vaso el resto de los ingredientes.
= Colocar sobre el vaso el recipiente varoma con el pescado reservado.
= Programar 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
= En el momento de servir repartir el pescado entre los cuatro platos y añadir contenido del vaso.
= Si se quiere, espolvorear en cada plato un poco de perejil.

💡 Consejo:

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