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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Poner la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo en el vaso
Trocear 5 segundos en velocidad 4. Bajar los ingredientes y volver a trocear
Añadir el aceite y sofreir 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Agregar la cucharadita de maizena y mezclar 30 segundos a velocidad 3.
Sofreir 2 minutos a temperatura 100º y velocidad 2.
Añadir el agua, la pastilla de caldo de pescado, el vino, la sal, el perejil y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3 y medio
Cocinar 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1 sin el cubilete para que se evapore el alcohol del vino.
Poner la coliflor troceada en la parte inferior y el pescado en la parte superior de la bandeja de la varoma.
Poner el recipiente Varoma en su posición y programar 12 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
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