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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -
1/ salpimentar el pescado, lo rebozamos con harina, y batimos un huevo con ajos y perejil. Pasamos el pescado por el huevo y lo freímos en una sartén con aceite. Y reservamos. A una olla.
1/ Echamos al
vaso
el aceite de freír el pescado, y echamos un poco más si fuera poco.
Y lo vamos a calentar
4min/100°C/vel 1.
2/ Echamos Los langostinos o gambones
programamos 1 min/V/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
3/Sacamos Los gambones y Los echamos encima del pescado.
4/ Sin quitar el aceite ponemos la cebolla picada,y el pimiento,puerros
troceamos 4seg/ vel 4. Sofreímos 20 min/100°C/ vel 3.
5/Agregamos la cucharadita de harina .
sofreímos 2min/100°C/ vel4.
6/Agregamos ahora el caldo,la pastilla de avecren,y la pizca de cúrcum
a y programamos 5min/100°C/ vel 4.
7/ cuando termine el tiempo si queremos lo trituramos todo, y lo volcamos la salsa encima del pescado. Dejamos que de un hervor para que se integren los sabores. Al fuego lento, 10 min.
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