Valoración: ⭐4.2/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el
vaso
la media cebolla, el ajo y la pastilla de caldo de pescado y trituramos durante 5 segundos a velocidad 5.
Nos ayudamos de la espátula para bajar los restos que queden por las paredes y añadimos el aceite. Sofreímos todo durante 4 minutos, temperatura varoma, velocidad
cuchara
Mientras colocamos los lomos de merluza y las almejas en el varoma. Le pondremos sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite, y reservamos.
Una vez se termine el sofrito, añadiremos al
vaso
el vino blanco, el agua, las gambas y echamos perjil picado al gusto.
Colocamos el varoma, taspamos y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad
cuchara
con
"Giro inverso"
.
Servimos todo en una fuente y a disfrutar!
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