Valoración: ⭐4.6/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 27 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
Hola a todos,
Me quedé sorprendida cuando probé esta receta que hice con lo que tenía en la nevera, y os la recomiendo, porqué está buenísima... y es rápida y sencilla.
1.
Puse en la bandeja de abajo del Varoma, untados con un poco de aceite, los lomitos de merluza (con la piel hacia abajo), y en la bandeja de arriba, los guisantes (los míos eran congelados).
2.
Eché en el Vaso, la cebolla, los ajos y los pimientos, los trituré
4 seg. vel. 5
.
3.
Luego añadí un chorrito de aceite de oliva, y programé
7 min. temperatura 100, vel. 1
.
4.
Cuando terminó, eché un vaso de agua pequeño (unos 100 ml.), y una pastilla de caldo de pescado. Después, coloqué el Varoma, y programé
20
min. temperatura Varoma, vel. 1
.
5.
Cuando quedaba poco para terminar, aproveché para cortar unas lonchas de jamón serrano en tiras, y las metí unos minutos en el microondas hasta que estuviesen crujientes.
6.
Cuando terminó la Thermomix, quité el Varoma, y la salsa que estaba en el Vaso la trituré unos
5 seg. vel. 5
.
7.
Y por último emplaté, primero una capa con los guisantes, luego una segunda capa con los lomos de merluza, encima la salsa preparada, espolvoreé con un poco de eneldo, y como toque final, las tiras de jamón crujientes.
Y a comer...
-
No hay comentarios.