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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Limpiar bien los mejillones y colocar en el recipiente varoma. Reservar
Colocar en el vaso los ajos laminados y el aceite y sofreir 5min/varoma/vel1
Añadir al vaso el perejil, la sal, la pimienta y el Ouzo. Cerrar el vaso, colocar el recipiente varoma en su posición y programar 15min/varoma/vel1
Retirar la varoma con cuidado y colocar los mejillones en una fuente. Regarlos con la salsa de Ouzo del vaso y servir inmediatamente.
El OUZO es un tipo de anís que se consume en Grecia. Yo lo suelo comprar en el Lidl cuando lo traen en la semana dedicada a Grecia. [[wysiwyg_imageupload:475:]]No es caro y suelo aprovechar para comprar un par de botellas y tenerlo siempre en casa. Nunca he probado a hacerlo con anís normal, pero sería una idea para una variante de la receta
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