Valoración: ⭐4.4/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Lave bien los mejillones y póngalos en el recipiente Varoma. Tape y reserve.
Ponga en el vaso la cebolla y programe
4 segundos, velocidad 4.
Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada el vino blanco, sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe
20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Abra la tapa del recipiente Varoma hacia el lado opuesto a usted, con cuidado de no quemarse, y compruebe si los mejillones están abiertos. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. Retire el recipiente Varoma y reserve.
Añada al vaso la nata, los champiñones, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe
10 minutos, 100º, velocidad 2.
Corte los mejillones en láminas gruesas y dispóngalos en una fuente. Vierta la salsa de champiñones por encima y decore con el perejil.
Sugerencia:
Si lo desea, puede darle un golpe de horno fuerte antes de llevar a la mesa, y acompañar de patatas fritas finas y crujientes.
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