Marmitako

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 100 g pimiento verde
• 150 g cebollas
• 100 g tomate triturado, (natural o en conserva)
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas *unknown*pulpa , de pimiento choricero, o pimentón
• 800 g patatas, chascadas en trozos más bien grandes
• 400 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 300 g de bonito, o de atún fresco sin piel ni espinas cortado en tacos
• 2 cucharada de perejil picado

🥘 Preparación:

Vierta en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla, el tomate y el ajo. Trocee
3 segundos, velocidad 5.
Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Programe
7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorpore la pulpa de pimiento choricero y mezcle programando
3 segundos,
velocidad 3
.
Coloque
la mariposa en las cuchillas
y añada las patatas. Rehogue programando
2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorpore el agua y la sal. Programe
20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añada el bonito y programe
3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando pare la máquina, incorpore el perejil. Déjelo reposar 5 minutos dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina.
Nota:
El tiempo final dependerá del tipo de patata que utilice

💡 Consejo:

-

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