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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 46 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
En el
vaso
echamos el puerro y la cebolla y troceamos unos segundos veloc 5.Bajamos con la espátula.Añadimos el aceite y sofreímos 8', temp varoma, veloc 1.Dejamos que baje un poco la temperatura para que no se cuajen los huevos.Añadimos los espárragos enjuagados junto con los huevos y programamos 10'', veloc 8.Salpimentamos al gusto (poca sal, ya que el salmón ya lo está), añadimos la leche y batimos unos segundos, veloc 8. Añadimos el salmón ahumado y troceamos un par de segundos veloc 5 (Que queden trocitos).Vertemos en un molde y horneamos a 180º al baño María 45' o lo cocemos en olla express agua hasta la mitad del molde20'.Yo lo hice en olla express programable 25' y 30' en mantenimiento con la olla cerrada con 2 dedos de agua.Dejamos enfriar y metemos en la nevera, mejor de un día para otro.Desmoldamos y servimos frío o caliente.
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