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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1. Poner el diente de ajo en el vaso y
triturar 6 seg. velocidad 5
. Bajar con la espátula los trocitos de las paredes del vaso.
2. Añadir las cebollas y el pimiento y
trocear 6 seg. velocidad 5.
Bajar con la espátula los trocitos de las paredes del vaso. Añadir el aceite y
programar 10 min. velocidad 2, temperatura varoma.
3. Poner en la bandeja varoma superior los lomos de merluza salpimentados y en la inferior las patatas en rodajas. Situar las bandejas varoma sobre el vaso (que ya está funcionando).
4. Transcurridos los 10 min. añadir el tomate y el vino blanco y
programar otros 15 min. velocidad 2, temperatura varoma.
Transcurrido el tiempo y dependiendo de como nos guste y como vaya quedando las patatas y la merluza, retirar o
programar 5 min. más
.
5. Retirar el pescado y las patatas.
Triturar la salsa 10 seg. velocidad 7.
6. Montar la fuente colocando en la base los lomos de merluza, a continuación cubrir con la salsa y finalizar poniendo las rodajas de patatas. Espolvorear con un poco de eneldo.
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