Merluza con gambas

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1/2 unidad / trozo cebollas
• 1 diente ajo
• 1 pellizco perejil seco
• 2 cucharada aove
• 1 pellizco sal
• 100 gramo agua
• 75 gramo vino blanco
• 150 gramo lomo de merluza congelada, filetes
• 100 gramo gamba cruda pelada congelada
• 1 pellizco pimienta molida
• 1 pellizco azafrán

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, el perejil y el aceite y hacemos
4 segundos / velocidad 6
. Al terminar hacemos
5 minutos / varoma / velocidad 1
.
Colocamos en la bandeja varoma las gambas y en el recipiente varoma los filetes de merluza, salpimentamos
Ahora ponemos en el vaso el agua, el vino blanco, el azafrán y sal al gusto, colocamos el varoma en su posición. Hacemos
17 minutos / varoma / velocidad 2
.
Retiramos el varoma.
Cuando se termine la cocción podemos dejar la salsa con los tropezones o podemos triturar. En caso de trituras hacemos
15 segundos / velocidad 8
.

💡 Consejo:

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