Medallones de pescado

Valoración: ⭐5/5 (30 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 400 GR. MERLUZA ( U OTRO PESCADO)
• 50 GR. QUESO RALLADO
• 45 GR. PAN DE MOLDE SIN CORTEZA
• 100 GR. LECHE
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de sal
• PIMIENTA LANCA
• perejil
• REBOZAR: HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO GRUESO

🥘 Preparación:

AJOS Y PEREJIL, 4 SEG. VEL.5 BAJAR RESTOS.
AGREGAR LA MERLUZA EN TROZOS (FRESCA O CONGELADA), Y RESTO DE INGREDIENTES, MENOS LOS DEL REBOZADO, 15 SEG. VEL.4.
ECHAR EN UN BOL Y REPOSAR EN LA NEVERA PARA QUE COJA SABOR  1 Ó 2 HORAS.
COGER PORCIONES CON UNA CUCHARA, FORMAR COMO CROQUETAS GIGANTES Y APLASTARLAS UN POCO. IR PASANDO POR HUEVO Y PAN RALLADO GRUESO Y FREÍR A FUEGO MEDIO-FUERTE  EN ABUNDANTE ACEITE, HASTA QUE ESTÉN DORADOS.
DELICIOSOS, A LOS NIÑOS LES ENCANTAN.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.