Lubina marinada en salsa de yogurt con cebolla caramelizada

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⏳ Tiempo de preparación: 36 min
⌛ Tiempo total: 36 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Pescado
• 2 lubinas, de ración
• sal
• Marinada de Yogurt
• Según receta:
• //www.recetario.es/receitas/14701/recetas-para-marinar.html
• Cebolla Caramelizada
• 350 gr de cebolla cortada en rodajas
• 35 gr de aceite de oliva
• 40 gr de azúcar morena
• 40 gr de vinagre de manzana

🥘 Preparación:

Preparamos la marinada
:
- Preparamos la marinada según la receta como mínimo 2 horas antes de hacer el pescado. Echamos sal al gusto en el pescado y cubrimos con la marinada resultante.
Preparando la cebolla caramelizada
:
- Poner todos los ingredientes en el
vaso
y programar 35 minutos a temperatura varoma,
"Giro inverso"
y velocidad de
cuchara
.
- Reservar en un bol.
Servimos el plato
:
- Hacemos las lubinas en la barbacoa. Las untamos con la marinada restante ayudandonos de una brocha de silicona.
- Cuando el pescado este hecho lo sacamos lo ponemos en un plato y ponemos un poquito de cebolla caramelizada para acompañar.

💡 Consejo:

-

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