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Lenguado limpio al vapor con verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

1.
Trocear la cebolla
5 segundos, velocidad 4
2.
Incorporar al vaso los tomates, el calabacín y el boniato. Trocear
5 segundos, velocidad
4.
Bajar con la espátula los restos que hayan quedado por arriba del vaso.
3.
Añadir el aceite, la sal y 2 cucharaditas de azúcar.
4
.Colocar los filetes de panga en la bandeja del recipiente varoma espolvorear con sal y untarlos un poco con aceite. En la parted de abajo poner patatas cortadas en rodajas muy finas. Reservar
5.
Programar
10 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
A continuación colocar el recipiente varoma en el vaso y
programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadir un chorrito de vino blanco
6.
Una vez finalizado el tiempo, retirar el recipiente varoma y si el sofrito del vaso a quedado muy líquido, programar unos
5 minutos más, temperatura varoma
para reducirlo.
7.
Poner los filetes y las patatas en un plato y echarle por encima las verduritas

💡 Consejo:

-

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