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⏳ Tiempo de preparación: 27 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
Echamos los 4 ajos al vaso. Ponemos el cubilete en la tapa
vaso
y trituramos
5 segundos / velocidad 5
Bajamos los restos del ajo con la espátula y añadimos el perejil (yo no echo perejil fresco porque nunca tengo en casa, con el del tarrito vale)... al gusto. La cantidad ya, cada cual.
Añadimos los 30 gr de aceite
vaso
y sofreimos todo :
- si te gusta el ajo doradito:
7 min / temperatura Varoma / velocidad 1
- si te gusta el ajo frito, pero más blanquito:
5min / temperatura Varoma / velocidad 1
Añadimos la sepia (en los ingredientes pone 400gr porque es la que tenía en casa cuando hice esta receta. pero realmente puede ser una sepia de cualquier tamaño...si es muy grande se echa un poquito más de aceite y punto)
se sofrie todo 2
0min / temperatura varoma /
"Giro inverso"
cuchara
Si la sepia suelta mucha agua, mientras la sofreímos, se puede retirar el cubilete. También, si vemos que no está muy hecha, podemos ponerla otros 5 min más, también a temperatura varoma / "Velocidad cuchara" "Giro inverso" Muy importante!!
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