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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
1. Enrolle cada lomo de lubina por separado con papel de film y los pone en la bandeja de la varoma. Reserve.
2. Ponga el agua en el vaso e introduzca los huevos en el cestillo.
3. Lave las patatas con piel y córtelas en rodajas medianas y las pone en el interior de la varoma. Ponga encima la bandeja y programe
30 min/varoma/vel 1.
4. Quite el papel de film a los lomos de lubina y póngalos en el plato con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Vuelque las patatas en una fuente y eche por encima sal, pimentón de la vera y un chorrito de aceite. Retire los huevos del cestillo, se pueden usar de acompañamiento en ésta u otra receta. Sirva caliente.
Se le puede poner a las patatas por encima escamas de sal Maldon.
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