Langostinos con salsa hoisin

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1000 gramos de langostinos crudos enteros
• 500 gramos de agua
• 4 cucharadas de salsa hoisin
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 tallo de cebolleta tierna cortada en rodajas finas
• 1/2 cucharadita de semillas de sésamo

🥘 Preparación:

Quite las cabezas y cáscaras de los langostinos, dejando sin pelar la cola y el último anillo.
Ponga en el vaso el agua y 2 cucharadas de salsa hoisin.
Caliente 5 minutos, 100º, velocidad 1.
Añada los langostinos y deje reposar 5 minutos en el vaso, removiendo con la espátula 2-3 veces. Cuele a través del cestillo.
Ponga los langostinos en un bol, añada la sal, la pimienta y 2 cucharadas de salsa hoisin y mezcle con la espátula.
Reparta la cebolleta, espolvoree las demillas de sésamo y sirva.

💡 Consejo:

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