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Hojaldre de setas y langostinos

Valoración: ⭐4.8/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Colocar el hojaldre en un molde desmontable y meter al horno 10 minutos, 180º (si se sube el hojaldre por las paredes del molde, se puede desmoldas y presentar mejor). En el vaso añadir los ajos, la cebolla, los puerros y la pimienta. Trocear 7 segundos, velocidad 3 y 1/2. Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Poner la mariposa y agregar las setas (lavadas y secas). Programar 20 minutos, velocidad 1, temperatura 100º. Cuando finalice el tiempo, añadir los langostinos pelados y programar 5 minutos, velocidad 1, temperatura 100º. Cuando termine, añadir los huevos batidos y dar un pequeño toque para triturar los alimentos y mezclar el huevo (que no quede muy triturado). Colocar en el molde con el hojaldre y cubrir con el queso para gratinar. Hornear 25 minutos a 180º

💡 Consejo:

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