Valoración: ⭐4.2/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media
Ponga en el vaso 80g de cebolleta fresca y programe (TM31)
3 segundos, velocidad 5
/(TM21)
3 segundos, velocidad 3 1/2.
Incorpore el bacalao y programe
5 segundos, velocidad 5.
Añada las pasas escurridas, la sal y el pan rallado. Programe
6 segundos, velocidad 3
para que se mezcle bien los ingredientes. Retire la mezcla del vaso y forme las hamburguesas. Hágalas a la plancha o en la sartén. Reserve.
Con el vaso limpio y seco, ponga la piel de naranja en el vaso y programe
6 segundos, velocidad 7.
Con la espátula, baje los restos de piel de naranja de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas
Añada los 30g de cebolleta restantes y las hojas de perejil y programe (TM31)
5 segundos, velocidad 4/
(TM21)
5 segundos, velocidad 3 1/2
Incorpore los pepinillos en vinagre y programe (TM31)
3 segundos, velocidad 4
/(TM21)
3 segundos, velocidad 3 1/2.
Incorpore el aceite, el vinagre y el zumo y programe
30 segundos, velocidad 2.
Coloque sobre cada rebanada de pan tostado, cortadas del tamaño de la hamburguesa, 2 rodajas de tomate, encima la hamburguesa, decore con gajos de naranja y salsee con la vinagreta.
Sirva en platos individuales acompañados de algún tipo de ensalada.
Sugerencia:
el bacalao puede ser sustituido por otro tipo de pescado como halibut, filete de merluza o perca.
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