Hamburguesa de merluza

Valoración: ⭐4.4/5 (9 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 paquete de filetes de merluza, SIN PIEL MERCADONA(600 GR.)
• 2 AJOS
• 1 huevo
• 1/2 CUBILETE VINO BLANCO
• 50 GR. PAN DE BARRA
• UNAS gotas de aceite de oliva
• UN POCO DE PEREJIL, OREGANO Y SAL

🥘 Preparación:

TRITURAMOS LOS AJOS V-6 UNOS SEGUNDOS, AÑADIMOS LA MERLUZA Y TRITURAMOS V-7, RESERVAMOS.
AÑADIMOS EL PAN Y RALLLAMOS UN POCO V-5 UNOS SEGUNDOS ( AL SER DEL DIA NO QUEDA COMO EL DURO) PONEMOS LOS DEMAS INGREDIENTES Y MEZCLAMOS.
JUNTAMOS CON LA MERLUZA Y LE DAMOS UNAS VUELTAS. LO DEJAMOS REPOSAR UNAS HORAS(YO LO HIZE AL MEDIODIA PARA LA NOCHE)
Y LUEGO FORMAMOS LAS HAMBURGUESAS AYUDANDONOS CON UN ARO, ENCIMA DE UN TROZO DE FILM TRANSPARENTE PONEMOS EL ARO Y LO VAMOS RELLENANDO TAN ALTAS COMO NOS GUSTEN (ME SALIERON 10)
Y DE AHI A LA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE. PARA LOS NIÑOS TIENEN QUE ESTAR MUY RICAS EMPANADAS PERO YO HE PREFERIDO LA PLANCHA . BUEN PROVECHO.

💡 Consejo:

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