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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
Retirar la piel y las espinas del bonito y cortarlo en dados. Distribuir en el recipiente varoma previamente engrasado con un poco de aceite. Reservar.
Pelar la patata y colocarla cortada en rodajas en el cestillo. Salpimentar y reservar.
Añadir la cebolla, el pimiento y el aceite en el vaso y programar 4 segundos velocidad 5. Bajar los restos de las paredes con la espátula y sofreír 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Añadir el tomate, la sal y una pizca de pimienta en el vaso. Colocar el cestillo con las patatas y el recipiente Varoma con el bonito en su posición programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Cuando termine, retirar el bonito y las patatas. Colocar la mariposa en su posición y añadir el bonito ya cocinado y las gambas peladas alrededor de las cuchillas. Programar 2 minutos, temperatura 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Emplatar colocando las patatas en la base y la fritada por encima.
Emplatar colocando las patatas en la base y la fritada por encima.
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