Filetes de merluza en papillote (varoma)con menestra

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⏳ Tiempo de preparación: 22 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 4 o 6 filetes de merluza sin espina, segun tamaño
• 1 pellizco de sal de ajo
• 1 pellizco pimienta negra molida
• 1 pellizco perejil seco
• 1 chorrito de zumo de limón
• gotas de aceite de oliva
• 300 g de menestra congelada
• 1 Cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 cucharadita de sal
• 400 g de agua

🥘 Preparación:

Cojer dos trozos de film y poner en el centro dos filetes de merluza y con dimentar con todos los ingredientes, ponerles un chorrito de limon y unas gotas de aceite. Cerrar bien el paquete y poner uno en cada bandeja, reservar.
Para la menestra lo podeis hacer de dos formas. Primerro echar la cebolla en cuartos y el diente de ajo y picar  3 seg. vel. 4. bajar de las paredes y añadir el aceite y poner 4 min. varoma vel.
cuchara
. Hasta aqui es igual de las dos maneras, ahora se le añade la menestra y los demas ingredientes pero solo 250 g de agua 15 min. varoma.
"Giro inverso"
poniendo el varoma en su posicion. De la otra manera es poniendo el cestillo,añadir la menestra y los ingredientes mas los 400g de agua  18 min. varoma vel. 1 poniendo el varoma en su posicion.
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💡 Consejo:

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