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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -
pon en el vaso el aceite y añades la cebolla el puerro y los ajos cortados en
brunoise (en cuadritos)
y programa 10.min.a vl.1 temp.varoma.luego añades el vino blanco y el tomate y programa 5.min,a vl.1 temp. varoma luego añades el caldo de pescado y un poco de cilantro y el tomillo y el colorante y programa 10min.a vl.1 temp. varoma.
mientra se termina la salsa pon un sarten con el aceite al fuego y corta el pescado en trozos medianos la harina la pones en un cuenco mediano y le pones sal,pimienta .ajo molido,y las especies lo que mas os guste. luego pasas el pescado por esa harina y lo fries y reserva en un sarten grande luego cuanto termines de freir el pescado le añades la salsa y lo pones al fuego una 5.minutos y añades el resto de cilantro lo pruevas de sal y listo para servir si la salsa se te queda un poco liquida la espesa con un poco de maycena o cuando estas haciendo el refrito le añades al una cucharada de harina y reogas un poco y tambien espesa un poco Ojo:no lo espese demaciado por que el pescado lla tiene harina y si lo espesa demaciado luego cuando lleve un poco de tiempo hecho se te espesa mucho .un saludo.
se puede acompañar con papas cocida o arroz blanco.o verduristas.
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