Conchas rellenas " a mi manera !

Valoración: ⭐4.4/5 (7 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 12 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 25 gr. aceite oliva virgen
• 1 ajo
• 50 gr. zanahoria
• 50 gr. harina
• 400 gr. leche semi
• 150 gr. bacalao fresco /cocido/
• sal al gusto
• pan y queso (rallado)
• 6 Conchas vacías

🥘 Preparación:

Poner el aceite en el vaso. 2 minutos varoma V1. Incorporar el ajo pelado. 1,5 minuto varoma V1. Añadir la zanahoria troceada ( 5 segundos V5). Agregar la harina. 1 minuto 100º V1. Echar la leche y la sal, mezclar unos 10 segundos V6.
Programar 7 minutos 100º V4.
Añadir por el bocal el bacalao desmigajado y cocido. Mezclar 5 segundos V6.
Verter sobre las conchas y espolvorear de pan rallado y queso.
Gratinar en horno.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.