Calamares encebollados

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⏳ Tiempo de preparación: 2700 min
⌛ Tiempo total: 2700 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 300 gramos cebollas
• perejil
• 50 gramos aceite de oliva
• 800 gramos calamares a trozos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pellizco pimienta
• 2 hojas de laurel
• 2 galletas
• 1 cucharadita pimentón dulce

🥘 Preparación:

Poner en el vaso el ajo, la cebolla en cuartos, el perejil y el aceite y programar 3 segundos, velocidad 5.
Seguidamente programar 3 minutos, temperatura varoma, vel ocidad 1.
Incorporar los calamares, la sal, la pimienta, el pimentón, el laurel y las galletas y programar 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Comprobar que los calamares están tiernos y la salsa reducida, de no ser así, programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

💡 Consejo:

Se puede utilizar coko segundo plato o como aperitivo.

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