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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Echamos en el
vaso
la cebolla cortada en 4 partes, el diente de ajo y el aceite. Programamos 3 segundos a velocidad 4 para que la cebolla quede en trozos.
Añadimos en el
vaso
los calamares cortados en trocitos, la sal, la pimienta y el perejil. Programamos 25 minutos, temperatura 100 y
"Giro inverso"
velocidad
cuchara
.
Cuando falten 10 minutos incorporamos por el brocal el vino blanco y dejamos el cubilete sin poner para que reduzca el caldo y se evapore el alcohol del vino.
Podemos añadir una patatas cortadas en rodajas (para poner los calamares sobre una cama de patata) en el cestillo y colocar en el interior del "Vaso cerrado" durante el tiempo de cocción.
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