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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Trocee las cebollas y los ajos 8 segundos en velocidad 4.
Saque y reserve. Ponga en el vaso el aceite y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada las cebollas y ajos reservados, y programe 10 minutos, temperatura Varoma, [bold]giro a la izquierda [/bold]y velocidad cuchara.
Incorpore el tomate y vuelva a programar otros 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Eche los calamares y rehogue 5 minutos, temperatura Varoma, [bold]giro a la izquierda [/bold]y velocidad cuchara.
Añada las tintas y programe 30 minutos, temperatura Varoma, [bold]giro a la izquierda [/bold]y velocidad cuchara. Cuando falte 5 minutos para terminar añada la sal y pimienta. Cuando termine la cocción, compruebe que los calamares han quedado tiernos. Si no es así, programe unos minutos más. Si al final quedase mucho líquido, porque los calamares hayan soltado agua, ponga temperatura Varoma durante 5 ó 10 minutos más, a la misma velocidad, para que se evapore. Si por el contrario tuviesen muy poco líquido, añádales agua al gusto. Rectifique el punto de sal. Sirva con arroz blanco o al gusto. [bold]
Consejo:[/bold] Si los calamares no fuesen tiernos, póngalos en remojo de leche para ablandarlos antes de cocinarlos.
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