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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
1. Echamos en el vaso: la cebolla, el puerro y los ajos. Trituramos 5 seg velocidad 4 (si quieres los trocitos más pequeños, dejar más segundos).
2. Echamos 40 gr de aceite de oliva y programamos 4 min, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Echamos 100gr de tomate frito o tomate natural (al gusto). Programamos 3 min, temperatura varoma, velocidad cuchara.
4. Echamos 50gr de vino blanco, 1 hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Programamos 2 min, temperatura varoma, velocidad cuchara.
5. Dejamos reposar un poco, sacamos la hoja de laurel y trituramos la salsa al gusto (a mi me gusta sin trozos de nada).
6. Ponemos la mariposa y echamos los calamares troceados o en anillas. Añadimos agua hasta tapar los calamares. Programamos 30 min, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Y listos!!
Poner el cestillo sobre la boca del vaso cuando se estén cociendo los calamares para no salpicar.
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