⏳ Tiempo de preparación: 29 min ⌛ Tiempo total: 29 min 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
1 kilo de anillas de calamar o 2 calamares grandes en trozos
100 gr. de tomate frito
2 cucharadas de harina, de Maiz
1 cubilete de vino blanco
1 cubilete de agua
zumo de 1 limón
1 cebolla
2 dientes de ajo, s
2 guindillas, (1/si no te gusta picante)
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de orégano
1/2 cucharada de pimienta negra molida
1 hoja de laurel
1 cucharada de perejil
40 gr de aceite
1 pastilla de caldo de pescado
sal
Azucar (quita la acidez del tomate)
🥘 Preparación:
- Picar los ajos y la cebolla en el vaso. 5 seg / vel 4 - Añadir 40 gr de aceite y calentar 3 min 1/2 / varoma / vel 1 - Poner mariposa y añadir los calamares en trozos y la hoja de laurel. Programar 5 min/ varoma / vel 1 - Añadir 2 cucharadas de harina, 1 cubilete de agua, 1 cubilete de vino blanco, el tomate frito, el zumo de limón, la guindilla, la albahaca, el orégano, el perejil, la pimienta, sal, azucar y la pastilla de caldo. Programar 20 min / varoma / "Giro inverso" / cuchara
