Calamares con setas y almejas

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⏳ Tiempo de preparación: 26 min
⌛ Tiempo total: 26 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 450 GR. ANILLAS DE POTA
• 300 GR. ALMEJAS
• 150 GR. CEBOLLA
• 4 dientes de ajo
• 1 pastilla de pescado
• perejil
• pimienta blanca
• 40 GR. ACEITE
• 200 GR. SETAS
• 200 GR. AGUA
• 30 GR. VINO DE JEEZ ( O BLANCO)

🥘 Preparación:

PICAR 2 DIENTES DE AJO EN LÁMINAS, AÑADIR 20 GR. ACEITE Y SOFREÍR 4 MIN. VAROMA VEL.1.
ECHAR LAS SETAS PARTIDAS EN DOS Y GUISAR 4 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, CEBOLLA Y 2 DIENTES DE AJO, 4 SEG. VEL.5, BAJAR RESTOS Y AÑADIR 20 GR. ACEITE, SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1.
AGREGAR LOS CALAARES, 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
JEREZ O VINO, PEREJIL PICADO, AGUA, PASTILLA Y PIMIENTA, COLOCAR LAS ALMEJAS LAVADAS EN EL CESTILLO, Y METER DENTRO DEL VASO, PROGRAMAR 10 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
SACAR LAS ALMEJAS DEL CESTILLO,RESERVAR,  AÑADIR LAS SETAS AL VASO Y COCER 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
CUANDO ACABE, AÑADIR LAS ALMEJAS Y REMOVER.
SERVIR CALIENTES ESPOLVOREADO DE PEREJILPICADO.

💡 Consejo:

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